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蚌埠白條pos機(jī)
“這里脊肉多少錢一斤?”
“20元。”
“哦,和前幾天差不多,總算沒再漲了。”
記者最近在一些農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市時(shí),聽到了這樣的感嘆。事實(shí)上,近段時(shí)間豬肉的價(jià)格受到廣大市民的關(guān)注,而相關(guān)部門亦對(duì)此高度重視。
豬肉價(jià)格,進(jìn)入高位平穩(wěn)期
“我賣豬肉十幾年了,印象中還沒有這么貴過?！?/p>
“半個(gè)多月下來,平均每天至少漲個(gè)一塊,這幾天又稍微好一點(diǎn),算是沒繼續(xù)漲……”
上個(gè)周末,記者分別來到龍湖農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、太平街千萬加菜市場(chǎng),從豬肉攤販口中得知,最近兩三個(gè)月,豬肉價(jià)格上漲明顯,十·一國(guó)慶節(jié)后豬肉又出現(xiàn)了一輪明顯上漲,現(xiàn)在價(jià)格進(jìn)入了高位平穩(wěn)期。
“里脊肉21元一斤,五花肉28元一斤,……”龍湖農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一位攤販一邊切著肉,一邊向靠近的人們招呼?！白罱I肉的人確實(shí)少了很多,不過漲價(jià)已經(jīng)是全國(guó)普遍現(xiàn)象,大家也都知道,都能理解。”她靦腆地笑著,向記者透露:以往,散客零售加集中采購(gòu),自己的攤位每天能賣掉至少一頭豬,而現(xiàn)在銷量減少了一半以上,自己的進(jìn)貨量也隨之調(diào)整了。
記者又來到太平街千萬加菜市場(chǎng),現(xiàn)場(chǎng)一名攤販也證實(shí)了近期豬肉價(jià)格上漲得厲害:“白條肉都漲了至少50%,買肉的少了,供應(yīng)倒是不成問題,沒聽說過誰來買不到肉的?！?/p>
一位四十歲出頭的男性顧客買了兩條肋排,一斤不到,29元。他對(duì)記者說:“現(xiàn)在豬肉貴了,以前便宜,去年這點(diǎn)排骨頂多15塊、16塊就拿到了,價(jià)格高了就少買點(diǎn),全國(guó)豬肉都貴,也不是哪一戶商販隨意漲價(jià),大家也都知道?！?/p>
多項(xiàng)舉措保障生豬生產(chǎn)
市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,本輪生豬產(chǎn)能下降、豬肉價(jià)格上漲,受多重因素影響,其中非洲豬瘟疫情是重要因素。為此,我市相關(guān)部門也采取了一系列措施支持疫情防控。
豬肉確確實(shí)實(shí)成為農(nóng)產(chǎn)品的晴雨表、航海燈塔、指揮棒。豬肉價(jià)格的漲跌波動(dòng),關(guān)系到生豬生產(chǎn)的整體產(chǎn)業(yè)鏈,包括與之相關(guān)的所有產(chǎn)業(yè),都會(huì)產(chǎn)生波動(dòng),涉及產(chǎn)業(yè)多,涉及面廣,幾乎波及整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品和相關(guān)的工業(yè)領(lǐng)域。因此豬肉價(jià)格的穩(wěn)定,就能穩(wěn)定相關(guān)的各行各業(yè)的產(chǎn)品價(jià)格。
記者從相關(guān)部門獲悉,為了規(guī)范管理生豬調(diào)運(yùn),加大監(jiān)管力度。自去年11月以來,我市按照“企業(yè)申請(qǐng)、資質(zhì)審核、車輛備案、指定線路”的要求,積極與馬鞍山、蕪湖、淮北等地屠宰企業(yè)聯(lián)系,推介38家養(yǎng)豬企業(yè)實(shí)行養(yǎng)殖到屠宰企業(yè)點(diǎn)對(duì)點(diǎn)調(diào)運(yùn)活豬。并與安徽“一號(hào)圈”大數(shù)據(jù)有限公司合作建立生豬移動(dòng)監(jiān)管平臺(tái),進(jìn)一步規(guī)范管理生豬調(diào)運(yùn)行為。今年以來,我市實(shí)行省內(nèi)“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”調(diào)運(yùn)備案規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)156家,備案生豬運(yùn)輸車輛181輛,向合肥、蕪湖等12家屠宰企業(yè)調(diào)運(yùn)生豬11.45萬頭。
為了加大資金扶持力度,提振養(yǎng)殖戶信心,近期我市有關(guān)部門為種豬場(chǎng)和年出欄5000頭以上的8家規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)提供信貸擔(dān)保服務(wù),貼息資金共29.7萬元,發(fā)放病死豬無害化處理補(bǔ)貼33萬元；擬扶持補(bǔ)貼能繁母豬、全進(jìn)全出模式的生豬育肥場(chǎng)仔豬等。一系列資金扶持舉措有力地提振了養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖信心。
目前,宏業(yè)肉聯(lián)加工有限公司商業(yè)儲(chǔ)備凍豬肉2200余噸,市場(chǎng)內(nèi)個(gè)體商戶累計(jì)庫(kù)存儲(chǔ)備水產(chǎn)品和禽類等冷凍肉類4萬噸；合一冷鏈凍豬肉庫(kù)存1000噸,牛羊肉和禽類庫(kù)存4000噸。各類凍肉儲(chǔ)備充足,有能力保障我市市場(chǎng)供應(yīng),避免出現(xiàn)市場(chǎng)價(jià)格過高波動(dòng)。
為了加大替代產(chǎn)品供應(yīng),調(diào)結(jié)構(gòu)促轉(zhuǎn)型,我市增加豬肉替代品生產(chǎn),加快發(fā)展投入成本低、生長(zhǎng)周期短、飼料轉(zhuǎn)化率高的肉雞、肉鴨和蛋雞生產(chǎn),重點(diǎn)推動(dòng)家禽養(yǎng)殖大戶轉(zhuǎn)型升級(jí),大力推行肉牛、肉羊快速育肥,積極擴(kuò)大水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模。上半年我市家禽出欄率同比增長(zhǎng)9.42%,肉羊、肉牛出欄率分別同比增長(zhǎng)4.7%、0.77%,水產(chǎn)品總產(chǎn)量73932噸,同比增長(zhǎng)2.67%,有效緩解豬肉供應(yīng)緊張局面。
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